排骨大枣冬瓜

冬瓜排骨红枣汤

冬瓜排骨红枣汤是一款营养丰富、具有多种功效的中华传统美食。结合冬瓜、排骨和红枣的美味与营养，这道汤品不仅美味可口，而且有助于提高免疫力，适合各个年龄段的人群食用。

主要食材

冬瓜：200克

排骨：300克

红枣：5颗

制作步骤

准备食材

冬瓜去皮去籽，切成块状。

排骨清洗干净，焯水去血沫。

红枣洗净，去核。

初步烹饪

将焯水后的排骨放入锅中，加入足够的水，加入姜片、葱段、花椒等调料，大火烧开后转小火炖煮约30分钟。

加入冬瓜块和红枣，继续小火炖煮20分钟。

调味与收汁

根据个人口味加入适量的盐进行调味。

炖煮至冬瓜软烂，汤汁浓郁即可出锅。