薏仁芡实冬瓜木耳

薏仁芡实冬瓜木耳汤是一道营养丰富、具有多种健康功效的汤品。以下是制作这道汤的详细步骤和所需食材：

食材

冬瓜：适量

木耳：适量

薏米：一把

葱花：少许

盐：少许

香油：少许

鸡精：少许

制作步骤

冬瓜切块备用：

将冬瓜去皮去籽，切成大小适中的块状。

木耳提前泡发洗净撕成小块：

将干木耳提前用温水泡发，洗净后撕成小块，以便更好地吸收汤汁。

小葱切段：

将葱切成葱花备用。

起锅烧水：

在锅中加入适量清水，大火煮沸。

放入冬瓜和薏米：

将切好的冬瓜块和提前炒过的薏米放入锅中，继续煮沸。

煮十分钟后放入木耳：

待冬瓜和薏米煮至十分钟后，加入木耳块。

五分钟后放入葱花：

再煮五分钟，加入葱花。

调味：

加入少许盐调味，再滴入几滴香油和鸡精提鲜。

关火出锅：

搅拌均匀后，即可关火出锅。