冬瓜番茄丝瓜汤

冬瓜丝瓜西红柿汤的制作方法

冬瓜丝瓜西红柿汤是一款营养丰富、口感清爽的家常汤品。它以冬瓜、丝瓜和西红柿为主要食材，通过简单的烹饪步骤，即可做出一道美味可口的汤。

主要食材

冬瓜：1片

丝瓜：1根

西红柿：1个

鸡蛋：2个

葱：适量

姜：适量

盐：适量

鸡精：少许

油：适量

制作步骤

冬瓜去皮切片，西红柿切块，丝瓜去皮切块，葱切葱花，姜切片。

热锅凉油，放入葱花和姜片炒香。

加入西红柿块翻炒至软烂，再加入丝瓜块继续翻炒。

倒入适量水，大火煮沸。

鸡蛋磕入碗中，搅匀后慢慢倒入锅中。

加入适量盐和鸡精调味，煮至蛋液凝固即可出锅。

小贴士

蛋花更美：在鸡蛋液中加入两三滴醋，搅匀后倒入锅中，可以使蛋花更加美观。

口感更佳：丝瓜和西红柿的搭配不仅营养均衡，还能使汤品口感更加清爽。

冬瓜丝瓜西红柿汤不仅味道鲜美，而且营养丰富，适合家庭日常食用。你可以根据个人口味适量调整食材的用量，创造出属于自己的美味汤品。