鲍鱼海参捞饭的做法

鲍鱼海参捞饭是一道美味的中式佳肴，主要材料包括即食海参、鲍鱼、米饭等，搭配葱末、蒜末、姜末等调料，口感丰富，营养丰富。以下是制作鲍鱼海参捞饭的详细步骤：

准备食材

即食海参和鲍鱼（数量根据个人口味调整）

葱末、蒜末、姜末

鲍鱼汁、海鲜酱油、盐、糖、料酒、生抽、老抽、蚝油

水淀粉、淀粉水

香菇、油菜、胡萝卜（可选）

米饭

处理食材

海参和鲍鱼提前清洗干净，切成适当大小的块状或片状。

香菇和油菜洗净，焯水备用。

胡萝卜切成小花或条状，备用。

炒制调料

锅中放少许油，加热后放入葱末、蒜末、姜末炒香。

加入海鲜酱油、盐、糖、料酒、生抽、老抽、蚝油，翻炒均匀。

煮制汤汁

倒入适量开水，加入鲍鱼汁，大火煮5分钟。