金针菇搭配哪些配料

金针菇可以搭配多种配料来制作不同的菜肴，以下是一些常见的配料和对应的烹饪方法：

配料：金针菇、胡萝卜、黄瓜、蒜末、生抽、醋、盐、糖、香油、辣椒油。

做法：将金针菇洗净，去掉根部，放入开水中焯熟，捞出过凉水，沥干水分。胡萝卜和黄瓜洗净切丝。将蒜末、生抽、醋、盐、糖、香油、辣椒油混合成调味汁。将金针菇、胡萝卜丝、黄瓜丝放入碗中，倒入调味汁，搅拌均匀即可。

配料：金针菇、鸡蛋、葱花、盐、生抽。

做法：鸡蛋打入碗中搅拌均匀，金针菇洗净切段。热锅加油，倒入鸡蛋液炒至熟，盛出备用。再加油炒金针菇，加入葱花、盐、生抽调味，最后加入炒好的鸡蛋，翻炒均匀即可。

配料：金针菇、大蒜、小米辣、葱花、生抽、蚝油、白糖、盐、食用油、香油。

做法：金针菇洗净沥干，平铺在盘子上。大蒜和小米辣剁成蒜蓉和小米辣圈，炒至金黄香味溢出。加入生抽、蚝油、白糖、盐调味，炒匀后淋在金针菇上，蒸5-10分钟即可。

配料：金针菇、葱、香菜、花椒油、辣椒油、盐、白糖、鸡精。

做法：金针菇洗净焯水，捞出冲凉沥干。放入大碗中，加入盐、白糖、鸡精拌匀，再放花椒油、辣椒油、葱花、香菜，拌匀即可。

配料：金针菇、黄瓜、葱、姜、小米辣、蚝油、生抽、麻油、醋、盐、糖、开水。

做法：金针菇和黄瓜洗净切丝，焯水后过凉水。将所有调料混合成调味汁，淋在金针菇和黄瓜丝上，拌匀即可。

这些配料可以根据个人口味进行调整，创造出丰富多样的金针菇菜肴。希望这些信息对你有所帮助!