虾仁猪蹄白萝卜汤

虾仁猪蹄白萝卜汤并不是一个常见的菜品名称，但可以推测你可能在寻找一种以猪蹄和白萝卜为主要食材的汤品。以下是一个简单的猪蹄白萝卜汤的做法：

材料

猪蹄 1只

白萝卜 1个

姜 适量

葱 适量

盐 适量

白醋 2勺

做法

准备材料

将猪蹄切成小块后洗干净。

白萝卜去皮，切成块状。

大葱切成段，姜切片，香葱适量。

焯水

锅中加水烧开，放入猪蹄块焯水，去掉血水和浮沫，时间为2分钟左右。

捞起猪蹄在流动水下冲洗干净，将猪蹄上的毛刮干净或拔干净。

炖煮

在煮锅里加水大概2500ml，放入猪蹄、姜片、葱段，还要倒入2勺白醋，开大火煮沸后调成小火慢炖。

慢炖1.5小时后，加入白萝卜块以及2勺食盐，开大火继续煮10分钟就可以了。

调味

盛到碗中撒上葱花即可享用。

这个做法简单易学，营养丰富，适合家庭制作。你可以根据个人口味适量调整调料的用量。