凉拌橙汁冬瓜做法
凉拌橙汁冬瓜的做法如下：
原料准备
冬瓜 500克（去皮去瓤）
橙汁 300克
白糖 20克
甜橙 1个
柠檬 1片
冬瓜处理
冬瓜洗净去皮去瓤，切成1cm左右粗细的条状。
锅中加水，水烧沸后下入切好的冬瓜条，再次煮开后出锅过凉。
浸入加了冰块的凉白开中。
橙汁调制
取一个大碗，倒入橙汁，加白糖，充分搅拌至白糖全部溶化。
1个甜橙切片，另取柠檬1片盖在浸泡冬瓜条的橙汁上，盖上保鲜膜，放冰箱冷藏至冬瓜条充分吸收橙汁的味道即可。
冷藏入味
将泡好的冬瓜条捞出沥干水分，泡在调好的橙汁里，放入冰箱冷藏至少1小时，以便更好地吸收橙汁的味道。