面包精制做法
面包精制做法如下：
第一种方法：
配料 ：高筋粉400克、砂糖40克、酵母20克、老面250克、牛奶100克、稀奶油50克、蛋50克、盐8克。和面：
将所有配料放入厨师机中，盐和糖后放，和至面团表面光滑，能抻出手套膜。
发酵：
分成100克一个小面团，第一次发酵至0.5倍大小，第二次发酵至1倍。
烘烤：
预热烤箱，设置上边210度，下边200度，放入烤箱12分钟。
馅料：
蒸好的紫薯200克、芝士60克、稀奶油90克、砂糖30克、葡萄干30克，包入面团并造型。
食用：
开吃!
第二种方法
食材：中筋面粉250克、鸡蛋2个、白糖30克、牛奶120ml、食用油20g、发面棒4g。和面：
鸡蛋打入碗中搅拌均匀，加入面粉、白糖和发面棒，倒入牛奶，用筷子搅拌成絮状，加入食用油，揉成光滑面团，继续揉10分钟至出现手套膜。
分割与成型：
面团分成16份，每个小剂子揉圆搓成长条，码放入刷油的容器中。
醒发与蒸制：
盖保鲜膜醒发至2倍大，刷蛋黄液，放入蒸锅，大火蒸50分钟。
收纳与食用：
完全晾凉后装入保鲜袋，常温可存放2-3天，放冰箱可保存更久，食用时隔水加热即可恢复松软口感。
第三种方法
食材：
高粉500克、白砂糖100克、牛奶150克、酵母7克、黄油40克（30克用于面团，10克用于涂面包表面）、奶粉20克、盐3克、鸡蛋1个、牛奶20克（涂面包表层）、白芝麻适量。
和面：
将所有材料（除黄油外）加入面粉揉成三光面团，继续揉15分钟，加入黄油揉至完全吸收，再揉10分钟，然后静置发酵至2倍大。
成型：
面团排气，分成两份，将大份面团分成七小份，擀成牛舌状卷起，排入烤盘，继续发酵至8-9分满。细份面团分成6小份，搓成圆型排上烤盘，继续发酵至2倍大，表面涂牛奶，洒白芝麻。
烘烤：
烤箱160度30分钟取出，趁热涂黄油增加香味。
这些方法各有特色，可以根据个人口味和条件选择适合的做法。