千层蛋糕没奶油怎么做

用料：

鸡蛋 1个

牛奶 160g

低筋面粉 70g

黄油 20g

糖 30g

盐 一点点

浓稠酸奶 一瓶

果酱或者水果粒

做法：

1. 将鸡蛋打入碗里，加盐糖打散打均匀。

2. 加入牛奶，搅拌均匀。

3. 将黄油软化为液体，倒入碗中搅拌均匀。

4. 将低粉过筛，倒入碗中搅拌均匀，尽量不要有小疙瘩。

5. 将混合过的面糊过筛，如果要求高就多筛两遍。

6. 将平底锅或者不粘锅（如果都没有就不粘的电饭锅内胆）放至火上，小火倒入两三勺面糊，摇晃均匀，大概一分钟左右，就会鼓泡，代表熟透了。

7. 将锅放置在湿抹布上迅速降温，便可轻易揭下饼皮。

8. 涂抹酸奶和果酱或者新鲜水果粒，果酱中如果有果粒口感更佳。

这样就可以做出一款简单美味的千层蛋糕了。