野炊炒菜佐料

野炊炒菜时，以下是一些建议的佐料：

盐：

基本的调味料，用于提升菜肴的基本味道。

酱油：

增加菜肴的咸味和香味，是中国烹饪中最常用的调味料之一。

醋：

可以去异味，简单杀菌，同时增加菜肴的酸味。

大蒜：

具有食用和杀菌的作用，还可以驱除蛇虫的骚扰。

高度白酒：

用于烹煮肉类时，少放些作料酒，还可以活血驱寒。

糖：

用于平衡菜肴的咸味，增加甜味。

海椒面 （辣椒粉）：增加菜肴的辣味。

花椒：

增加菜肴的麻味。

八角（大料）：增加菜肴的香气。

生抽：

浅色的酱油，具有较轻的咸味和鲜味，适合用于炒菜。