紫菜西红柿姜丝汤

紫菜西红柿姜丝汤是一道营养丰富、简单易做的家常汤品。以下是制作这道汤的详细步骤和所需食材：

食材准备：

紫菜：适量

番茄：1个

鸡蛋：1个

葱：1根

姜：2片

盐：适量

花生油：少许

鸡精：少许

制作步骤：

准备食材

紫菜洗净沥干，番茄切成小块，姜切丝，葱切成葱花备用。

煮汤

锅中加入清水煮开，放入少许花生油和姜丝，紫菜用大火煮两分钟，然后加入番茄煮三分钟。

打蛋

鸡蛋敲入碗中，加入少许盐打散。

混合

将打散的鸡蛋液加入到紫菜番茄的汤中，立即关火，放入适量的盐和少许鸡精，然后撒上葱花即可。

健康功效：

紫菜：具有化痰的功效。

鸡蛋：具有养血的作用。

番茄：富含维生素C和番茄红素，有助于抗氧化和预防疾病。

姜：具有发汗解表、温中止呕的作用。