西红柿的了解途径

西红柿，也称为番茄或洋柿子，是一种广受欢迎的蔬果，原产于中美洲和南美洲。以下是关于西红柿的一些基本信息和了解途径：

西红柿属于茄科茄属，是一种一年生草本植物。

植株高度通常在0.6-2米之间，具有强烈的气味和粘质腺毛。

叶子为羽状复叶，基部楔形，边缘有锯齿。

花冠为辐状，黄色，裂片为窄长圆形。

果实为扁球形或近球形，肉质多汁，颜色有桔黄或鲜红色等。

西红柿含有丰富的胡萝卜素、维生素C和B族维生素，尤其是维生素P的含量在蔬菜中居首。

含有多种矿物质和抗氧化剂，对健康有益。

西红柿原产于秘鲁和墨西哥，最初被称为“狼桃”，因为其色彩艳丽，人们最初误认为它有毒，只用来观赏。