木耳碎肉腊肠
木耳碎肉腊肠是一道美味的家常菜，主要食材包括木耳、腊肠、青蒜、胡萝卜等，通过简单的炒制方法，即可做出色香味俱佳的佳肴。以下是制作木耳碎肉腊肠的详细步骤：
食材准备
木耳：适量
腊肠：适量
胡萝卜：适量
青蒜：适量
芝麻油：适量
盐：适量
鲜鸡汁：适量
蒜瓣：适量
生抽：适量
鸡精：适量
花椒粉：适量
老干妈豆瓣酱：适量（可选）
洋葱：适量
青椒：适量
生姜末：适量
花生油：适量
制作步骤
腊肠处理
腊肠切成片，也可以用腊肉代替。
木耳泡发
黑木耳温水泡发，洗净后撕成小朵。
蔬菜准备
青蒜粗略切成段，胡萝卜切片，洋葱切块，青椒切块。