毒芋头识别

要识别有毒的芋头，可以依据以下几点特征：

叶片特征

滴水观音：叶片通常较宽大，呈心形或卵形，表面光滑且有光泽。茎部较高且显眼，通常为立式。

海芋：叶子聚生于茎顶，形状如盾，表面光滑而有光泽。茎粗壮，茶褐色，折断后会有白色汁液流出。

块茎特征

大野芋头：茎干内部含有毒性最大的生物碱，误食后可能出现类似食用海芋头的症状，严重时可能危及生命。

粘液特征

芋头：其黏液中含有皂角甙，是一种刺激性的致痒物质，遇热或遇酸可被分解。切芋头后手很痒，因为手指沾上了芋头渗出的乳白汁液。

生长环境

海芋：生长在湿度较高的地方，例如小溪、湖畔等。

其他识别方法

滴水观音：全株有毒，根茎毒性大，甚至可能引起全身症状。

建议

在处理芋头时，务必戴上手套，避免直接接触其汁液，以免引起皮肤瘙痒或其他不良反应。