芋头炖海兔

芋头炖海兔的做法如下：

兔肉

芋头

料酒

淀粉

酱油

盐

葱姜蒜

花椒

小米辣

火锅底料

高汤

桃园建民西瓜酱

将兔肉放入盆中，加入适量的料酒、淀粉、酱油和盐，用手抓均匀，腌制一会儿。

热锅烧油，放入腌制好的兔肉，煸炒出香味，兔肉变色后，盛出来，沥干油。

热锅烧油，放入葱姜蒜、花椒和小米辣，炒出香味，放入火锅底料，翻炒一会儿，倒入适量的高汤，烧开后转为小火。

放入芋头和炒好的兔肉，加入适量的桃园建民西瓜酱和酱油，搅拌均匀，继续烧到食材成熟入味。

炖煮至食材熟透，汤汁浓郁，即可出锅装盘。

建议：

腌制兔肉时，可以根据个人口味适量加入其他调料，如五香粉、胡椒粉等，增加风味。

煸炒香料时，可以适当加入一些清水，防止炒焦。

炖煮过程中，可以根据个人口味调整火候大小，确保食材炖煮至软烂入味。