西餐土豆角的做法
炸土豆角
将土豆蒸至七八成熟，晾凉后切成角。
放入六七成热的油中炸至上色，取出备用。
锅中放黄油，加入卡珍粉、盐、胡椒粉炒制即可。
烤土豆角
土豆切成三角块，煮5分钟去淀粉，然后沥干水分。
在土豆块中加入橄榄油、胡椒粉、椒盐粉、咖喱粉和盐，摇匀使每块土豆裹上配料。
放入烤盘，烤箱预热至230度，烤30分钟，翻面再烤3分钟至外脆里嫩。
健康烤土豆角
土豆去皮切滚刀块，用厨房纸擦干水分。
加入盐、黑胡椒粉、辣椒粉，摇匀裹上调料。
放入烤盘，烤箱预热至220度，烤30分钟，撒上孜然粉即可食用。