山药芋头黑芝麻

山药、芋头和黑芝麻都是营养丰富的食材,它们可以一起搭配食用,具有多种健康功效。

山药

山药富含碳水化合物、膳食纤维、维生素和矿物质,具有健脾益胃、滋肾益精、促进钙质吸收等功效。

芋头

芋头含有丰富的膳食纤维、维生素和矿物质,具有健脾开胃、促进消化、活血化瘀等功效。

黑芝麻

黑芝麻富含蛋白质、脂肪、膳食纤维、维生素和矿物质,具有补肝肾、润五脏、乌发、促进血液循环、调节血糖和血压等功效。

搭配建议

芋头芝麻粥

材料:芋头150克,黑芝麻30克,粳米100克。

做法:芋头去皮洗净切块,芝麻炒香,粳米淘洗干净。将三者一同放入砂锅,加适量清水,大火煮沸后转小火熬煮至米烂粥稠调味即成。

功效:温中健脾、开胃消食。

鲜鱼芋头煲

材料:芋头、鲜鱼、姜片等。

做法:将芋头和鲜鱼一起放入锅中,加适量清水,煮至鱼熟芋头软糯,调味即可。

功效:营养丰富,适合全家食用。