石参煲排骨

石参煲排骨是一道营养丰富的汤品，具有多种健康功效。以下是几种常见的石参煲排骨的做法：

经典石参煲排骨

食材：大骨头、石参、蜜枣。

步骤：

1. 石参提前浸泡2-3小时。

2. 排骨焯水去血沫，清洗干净。

3. 将石参和排骨放入砂锅，加足量水。

4. 加入蜜枣，大火煮开后转小火慢炖1小时。

5. 加盐调味，出锅前再调整。

石参鸡肉煲排骨

食材：石参、排骨、鸡肉（可选）。

步骤：

1. 石参洗净，排骨斩件后焯水去血沫。

2. 将石参和排骨放入紫砂煲，加适量水。

3. 炖煮4个小时，喝的时候再加盐。