超市苦瓜保鲜
为了保持苦瓜的新鲜度并延长其保存时间，您可以采用以下几种储存方法：
常温储存
选择表面无损伤、色泽鲜艳、质地硬实的苦瓜。
用报纸或保鲜膜将苦瓜包裹好，放在通风阴凉的地方，避免阳光直射和高温。
这种方法可以保存3-5天。
冰箱冷藏
将苦瓜洗净晾干后，放入塑料袋中，尽量排出袋内空气，然后扎紧袋口。
将塑料袋放入冰箱冷藏室，温度控制在4-8℃之间。
这种方法可以保存5-7天，但需注意与其他水果和蔬菜分开存放，以免乙烯气体加速苦瓜变质。
真空保存
使用真空包装机将苦瓜真空封装，然后放入冰箱中保存。
真空保存可以延长苦瓜的保存时间，但需在封装时留出一些空气。