北京手抓米饭团的做法

手抓饭团是一道简单又美味的小吃，适合各种场合。以下是一种常见的手抓饭团做法：

材料

米饭：4人份

金枪鱼罐头：1盒

海苔碎：适量

黄瓜：1根

蛋黄酱、沙拉酱或千岛酱：适个人口味

白醋：几滴

黑芝麻：适量

金枪鱼籽酱：放不放都可

红萝卜：1根

做法

准备米饭

将米饭煮熟，加入适量的寿司醋、盐和黑芝麻拌匀，稍微放凉备用。

准备馅料

金枪鱼罐头打开，用勺子将金枪鱼压成泥状，加入适量的蛋黄酱、沙拉酱或千岛酱拌匀。

黄瓜和红萝卜切成细条，备用。

塑形饭团

取适量米饭，用手掌压成圆球，中间放上适量的金枪鱼馅料。

将米饭对折合并，包覆住馅料，轻轻捏制塑形，使米饭密合在一起。

如果需要，可以用保鲜膜包裹饭团，放置一会儿再取出，这样可以使饭团更不容易松散。