红烧肉好人家调料
好人家红烧肉调料是一款非常受欢迎的川味红烧牛羊肉烧菜调味料，适合用于制作红烧肉等菜肴。以下是一些关于好人家红烧肉调料的信息：
产品规格
好人家红烧肉调料150g。
好人家红烧肉调料100g*4袋。
好人家红烧肉调料100g*2袋。
使用建议
每袋调料准备400克肉即可。
炒糖色时，火候非常重要，要用小火慢慢将冰糖或白糖融化至焦糖色，出现泡泡时迅速关火，避免炒糊。
红烧肉的灵魂之一是糖色，糖色炒得好，肉的颜色才能红亮诱人，酱汁也会带有淡淡的焦糖香。
推荐理由
这个调料不仅可以做红烧肉，还可以做红烧鸡翅、红烧排骨、红烧茄子等。
好人家这个品牌的调料值得信任，活动价格也比较合适。
其他香料
小茴香：能够去腥增香，提升红烧肉的风味层次。
山楂：使红烧肉更加软烂，中和油腻感。
香叶：增添香气，与肉香和其他香料的香味混合，形成复杂而美妙的香味组合。
经典做法
五花肉洗净后冷水下锅焯水，捞出后切块。
热锅凉油，加入冰糖炒糖色，待糖融化后加入五花肉翻炒。
加入生抽和老抽，继续煮至肉烂汁浓，最后大火收汁。
这些信息可以帮助你更好地了解和使用好人家红烧肉调料，制作出美味的红烧肉菜肴。