青椒跟蒜苗

青椒和蒜苗是常见的家常菜食材，它们可以单独作为菜品，也可以和其他食材搭配制作出多种美味佳肴。以下是青椒和蒜苗的一些做法和搭配建议：

蒜苗炒鸡蛋

材料：蒜苗、鸡蛋、盐、油、葱姜末。

做法：

蒜苗洗净切成段，青椒去籽洗净切段。

鸡蛋打入碗中打成蛋液，炒至八成熟盛出备用。

锅中留底油，放入蒜苗和青椒炒香，再放入炒好的鸡蛋，加盐和葱姜末大火翻炒10秒钟出锅。

青椒蒜苗炒腊肉

材料：腊肉、蒜苗、青椒、盐、油、老抽。

做法：

腊肉洗净切成片，蒜苗和青椒切成段。

锅内倒油后放入红椒爆香，放入腊肉片快炒，煸炒出油后加入青椒和蒜苗翻炒，熟后加少许食盐调味出锅。

猪肉炒蒜苗

材料：猪肉、蒜苗、青椒、生抽、盐、大蒜、生姜、料酒。

做法：

猪肉冷水下锅焯水去腥，煮开后继续煮5分钟，切成薄片备用。

蒜苗切段，大蒜和生姜切片，青椒切段。

锅烧热后放油，猪肉煎至出油，捞出备用。

锅中留底油，放入大蒜和生姜炒香，放入青椒和蒜苗梗翻炒，再加入猪肉翻炒1-2分钟，调入料酒、生抽和盐，最后加入蒜叶翻炒均匀。

凉拌蒜苗青椒

材料：蒜苗、青椒、酱油、醋、红油辣椒、花椒油、白糖、花椒面、味精。

做法：

蒜苗和青椒洗净，蒜苗焯水后过凉，切成长段。

青椒切丝，放入碗中，加入酱油、醋、白糖、花椒油、红油辣椒和味精，拌匀即可。

这些做法不仅简单美味，而且营养均衡，适合不同的口味和需求。你可以根据个人喜好选择合适的做法尝试制作。