40斤面粉做面包

40斤面粉可以做 很多面包，具体数量取决于所制作的面包种类、大小以及面团的发酵程度等因素。以下是一些参考数据：

普通蒸面包

200克面粉对应3个鸡蛋、30克白糖、3克酵母粉、10克食用油。

40斤（约20000克）面粉可以做约100个这样的面包。

肉松脆皮面包

360克高筋面粉、3.5克酵母、1.5克盐、20克白糖、2个鸡蛋、190克牛奶、45克黄油、10克玉米油、40克低筋面粉。

40斤（约20000克）面粉可以做约50个这样的面包。

豆沙馅面包

200克高精面粉、2颗鸡蛋、2g酵母、2勺白糖、10g食用油。

40斤（约20000克）面粉可以做约100个这样的面包。

电饼铛烤面包

120克温水、3克酵母、10克白糖、180-200克面粉、30毫升食用油。

40斤（约20000克）面粉可以做约166个这样的面包。

其他面包

300克高筋面粉、40克白糖、3克酵母、30克鸡蛋液、12克奶粉、95克水、60克牛奶、20克动物黄油。

40斤（约20000克）面粉可以做约50个这样的面包。