像面包一样的冰激淋
像面包一样的冰激淋,通常是通过将面包与冰淇淋相结合,创造出独特的口感和风味。以下是几种制作像面包一样的冰激淋的方法:
面包冰淇淋
用料:酸奶200克、花生酱35克、全麦吐司3片。
做法:
1. 全麦吐司切成小丁,放入料理机中搅打至细腻均匀。
2. 料理机内加入酸奶和花生酱,继续搅打到细腻。
3. 搅打好的糊糊倒入模具中,放入冰箱冷冻4小时以上。
面包版冰面包配冰淇淋
用料:高粉500克、鸡蛋液100克、冰牛奶150克、糖50克、半干酵母4克、盐6克、奶粉16克、黄油60克、光明中冰砖适量、巧克力豆适量。
做法:
1. 除黄油外的材料全部放进厨师机桶内,揉成面团。
2. 加入黄油,继续揉至光滑。
3. 面团发酵后分割成小面团,整成圆形,二次发酵。