带鱼西兰花汤

带鱼西兰花汤的食材和做法如下：

食材

带鱼 适量

西兰花 适量

红椒 适量

小葱 适量

大蒜 适量

姜 适量

芝麻油 适量

胡椒粉 适量

料酒 适量

盐 适量

鸡架 适量

三文鱼片 适量

做法

将鸡架洗净，放入锅内，加适量水，放葱段及姜片大火烧开后小火煲一个小时，鸡汤留用。

西兰花洗净摘小朵，红椒切片，蒜去皮，三文鱼用料酒、盐腌制20分钟。

将鸡汤烧开，先下入西兰花及蒜子煮7-8分钟，再放入三文鱼和红椒片煮开，加盐、胡椒粉、麻油调味即可。

建议：

可以根据个人口味调整辣椒和醋的用量，使汤品更符合自己的口味。

如果喜欢更丰富的口感，可以在汤中加入一些豆腐或者蘑菇。