西兰花广州做法

在广州，西兰花的做法多种多样，以下提供几种常见的做法：

蚝油西兰花

主料：西兰花400克

调料：生抽5克、老抽几滴、蚝油10克、香油少许、淀粉10克、白糖3克

做法：

1. 准备好西兰花和蚝油。

2. 把西兰花切成小块。

3. 坐水焯西兰花，水快开时放一小勺盐和一点油，焯个半分钟。

4. 焯好的西兰花码好盘。

5. 锅里做蚝油汁，水1两，蚝油10克，生抽5克，白糖3克，老抽点几滴，小火勾芡，最后放几滴香油浇汁。

蒜蓉西兰花

主料：西兰花

调料：大蒜、食盐、生抽、蚝油、食油、水淀粉

做法：