黑豆莲子莲藕汤

黑豆莲子莲藕汤是一道营养丰富的滋补汤品,适合在秋冬季节食用,具有健脾补肾、生津润燥、乌发补血的功效。以下是几种不同的黑豆莲子莲藕汤的做法:

基础版黑豆莲藕汤

食材:莲藕500克,胡萝卜一根,白莲30克,黑豆20克,黑花生30克,板栗10颗,骨头500克。

制作方法

1. 骨头洗净飞水后备用。

2. 板栗用热水泡30秒后撕皮。

3. 莲藕和胡萝卜削皮滚刀切块。

4. 莲子、黑豆、黑花生提前浸泡30分钟。

5. 所有食材放入锅中,加入适量热水,大火煮开后转小火慢炖60分钟,最后加盐调味。

简化版黑豆莲藕汤

食材:莲藕、黑豆、莲子。

制作方法

1. 莲藕洗净切片,黑豆提前浸泡。

2. 将黑豆和莲藕放入锅中,加入适量水,煮至熟软,最后加盐调味。

加入其他食材的黑豆莲藕汤

食材:莲藕、板栗、核桃、黑豆、莲子、芡实、花生、无花果干、红枣。

制作方法