黑豆莲子莲藕汤
黑豆莲子莲藕汤是一道营养丰富的滋补汤品,适合在秋冬季节食用,具有健脾补肾、生津润燥、乌发补血的功效。以下是几种不同的黑豆莲子莲藕汤的做法:
基础版黑豆莲藕汤
食材:莲藕500克,胡萝卜一根,白莲30克,黑豆20克,黑花生30克,板栗10颗,骨头500克。
制作方法:
1. 骨头洗净飞水后备用。
2. 板栗用热水泡30秒后撕皮。
3. 莲藕和胡萝卜削皮滚刀切块。
4. 莲子、黑豆、黑花生提前浸泡30分钟。
5. 所有食材放入锅中,加入适量热水,大火煮开后转小火慢炖60分钟,最后加盐调味。
简化版黑豆莲藕汤
食材:莲藕、黑豆、莲子。
制作方法:
1. 莲藕洗净切片,黑豆提前浸泡。
2. 将黑豆和莲藕放入锅中,加入适量水,煮至熟软,最后加盐调味。
加入其他食材的黑豆莲藕汤
食材:莲藕、板栗、核桃、黑豆、莲子、芡实、花生、无花果干、红枣。
制作方法: