清蒸鱼尖椒丝咋切的

清蒸鱼尖椒丝的切法如下：

准备工具和原料：

准备好辣椒、刀和菜板等工具，并确保辣椒清洗干净。

清洗和去籽：

将辣椒用清水冲洗干净，去掉头部的梗和尾部的尖部分。然后从辣椒中间切开一刀，去掉中间的辣椒蒂和辣椒籽。

切丝：

将切好的辣椒摊平，顺着纵轴方向切成细丝。

其他配料：

在切清蒸鱼的其他配料时，可以将大葱白剖开去芯后逆纹理斜切成丝，小葱叶切长段后平铺放砧板上，姜切薄片压在葱叶上直切细丝。红辣椒剖开后去籽，片掉肉层后再切成丝。

拌配：

最后将切好的辣椒丝与其他配料抖拌均匀，即可用于清蒸鱼。

通过以上步骤，你可以顺利完成清蒸鱼尖椒丝的切配工作。