怎样在冰箱中发面做面包
在冰箱中发面做面包的方法如下：
准备材料
高筋面粉：200克
鸡蛋：1个
牛奶：100克
玉米油：20克
糖：20克
盐：2克
酵母：2克
制作面团
将牛奶、玉米油、鸡蛋、酵母和糖混合在一起，用筷子搅拌至大致拌匀。
加入高筋面粉和盐，用刮刀拌匀，直到面团柔软。
第一次发酵
将拌好的面团盖好，放入冰箱冷藏室发酵一夜，通常需要8-12小时。
分割和整形
第二天取出面团，再次拌匀后放入烤盘，用刮刀把表面抹平。
根据个人喜好将面团分割成不同的形状，并进行整形。
第二次发酵
在烤盘上套一个大一点的食品袋，防止面团变干，然后放入冰箱冷藏继续发酵，直到体积膨胀至两倍大。