发面辣烧

发面辣烧是一种传统的面食，以其独特的口感和风味深受人们喜爱。下面是发面辣烧的制作方法：

准备面团

将面粉、水、酵母混合均匀，揉成面团，发酵至原体积的两倍大。

排气和分割

发酵好的面团充分排气，分成一样大小的面团，然后揉圆。

制作面饼

将面团按扁，然后用牙签扎上小孔。

可以选择将面饼直接放在烧热的平底锅或电饼铛中进行烙制，不需要放油。

烙制过程

一面烙至金黄后翻面，继续烙制，直到两面都烙至金黄色即可出锅。

添加馅料（可选）：

如果喜欢，可以在面饼中加入红糖、熟黑芝麻等馅料，增加风味。

烘烤（如果需要）：