虾酱豆腐做法披萨

虾酱豆腐披萨是一道将传统虾酱与豆腐完美结合的美食。下面是制作这道披萨的详细步骤：

材料准备：

披萨底（可现成购买或自制）

豆腐：300克

虾酱：2大勺

橄榄油：适量

洋葱：1个，切碎

大蒜：3瓣，切碎

青椒：1个，切丝

红椒：1个，切丝

盐：适量

黑胡椒：适量

意大利香料：适量（如罗勒、牛至等）

马苏里拉奶酪：适量

新鲜罗勒叶：适量，用于装饰

制作步骤：

豆腐处理

将豆腐切成约1厘米厚的片，用厨房纸巾轻轻按压吸去多余水分。

在平底锅中加入橄榄油，中火煎至两面金黄，取出备用。

酱料准备

在一个小碗中，将虾酱、切碎的洋葱、大蒜、青椒、红椒、盐和黑胡椒混合均匀。

披萨组装

预热烤箱至220°C。