虾皮西红柿做饼子的做法

虾皮西红柿做饼子的做法如下：

材料准备

西红柿碎

一勺小葱花

一勺无盐生晒虾皮

一个鸡蛋

一勺低筋面粉

20毫升清水（可根据需要调整）

适量的油（用于煎饼）

制作步骤

1. 将西红柿碎、小葱花、虾皮、鸡蛋、低筋面粉和清水放入碗中，充分搅拌均匀，形成糊状。

2. 锅里刷热炒油，舀入鸡蛋糊，摊成小饼。

3. 小火煎至饼底定型后翻面，两面微黄熟透即可出锅。

小贴士：

可以根据个人口味加入适量的盐、胡椒粉等调味料。

煎制过程中要注意火候，避免饼煎焦。

食材新鲜是美味的关键，尽量选用当季食材。