怎么油炸料豆

油炸料豆（黄豆）的步骤如下：

准备材料

黄豆：2斤

温水：适量

食用油：适量

香菜：适量

小葱：适量

椒盐粉：适量

浸泡黄豆

将黄豆放入大容器中，加入足够的温水，确保黄豆完全浸没。

浸泡时间至少两个小时，直到黄豆变饱满且轻轻一咬即可断开。

控干水分

将浸泡好的黄豆捞出，用漏网控干水分，确保黄豆表面干燥，这样炸制时不易溅油。

加热油锅

在锅中倒入足够的食用油，大火加热至六成热（约180℃）。

炸制黄豆

将控干水分的黄豆下入热油中，全程保持小火慢炸。