胡萝卜又称糖萝卜

胡萝卜并不又称糖萝卜。胡萝卜（学名： Daucus carota L. var. sativa Hoffm.）是一种常见的蔬菜，具有多种用途和营养价值。而糖萝卜并不是胡萝卜的别名，它指的是 甜菜或 胡萝卜蜜饯。

具体来说，糖萝卜在汉语中有两个主要含义：

1. 甜菜，学名为Beet，是一种根菜类蔬菜。

2. 胡萝卜蜜饯，即将胡萝卜经过蜜饯处理后的食品。

因此，胡萝卜和糖萝卜是两种不同的食物，胡萝卜并不又称糖萝卜。