怎么包发面萝卜

包发面萝卜的步骤如下：

将酵母粉用温水溶解，加入面粉中，揉成光滑的面团。盖保鲜膜或盖子，放置在温暖处发酵至两倍大，手指戳洞不回缩不塌陷，即发好。

白萝卜擦丝，放入盐抓匀，杀出萝卜中的水分。可以焯水后过凉水，挤干水分，然后切碎或粗切几刀，防止包的时候纤维太长，不好分馅。

猪肉馅中加入葱、姜、料酒、白胡椒粉、美极鲜味汁，朝一个方向搅打上劲。

将萝卜丝与肉馅混合，加入盐、玉米油、香油等调料，搅拌均匀。

面团排气揉匀，分成均匀的剂子，擀成中间厚边缘薄的皮。

取一张面皮，放入适量的萝卜馅，捏成包子形状。

将包好的包子放入蒸锅，先小火，再中大火，蒸20分钟，关火闷3分钟。

将蒸锅放入蒸笼，水开后将包子放入，蒸制10-15分钟，具体时间根据包子大小和蒸锅火力调整。