鲫鱼冬瓜海鲜汤
鲫鱼冬瓜海鲜汤是一道营养丰富、口感鲜美的家常汤品。以下是制作这道汤的详细步骤和所需食材：
食材准备：
鲫鱼 2条
冬瓜 一块（约400克）
香蕉虾 6支
食用油 3勺
姜 4片
葱 15克
盐 一小勺
料酒 3勺
胡椒粉 少许
鸡精 少许
小米椒 三个（可选）
制作步骤：
鱼身处理
鲫鱼去鳞、去内脏，洗净后两面割几刀。
料酒去腥，撒少许盐腌制10分钟。
冬瓜处理
冬瓜去皮，切成薄片或块状。
煎鱼
锅内放油，姜片爆锅，将鲫鱼放入煎至两面金黄。
煮汤
加入开水，超过鱼身，大火煮沸后调成中火，炖煮20分钟，加入葱段。