油炸饺子备料

油炸饺子的备料如下：

饺子皮

可以选择自制或现成的饺子皮。

馅料

韭菜：洗净切碎。

豆干：切成小块。

猪肉：根据个人口味选择是否使用。

蔬菜：如白菜、香菇等，切碎或搅碎。

海鲜：如虾仁，根据个人口味选择是否使用。

调料：盐、蚝油、十三香、胡椒粉、酱油、香油、花椒粉、料酒等。

油

花生油或其他植物油，用于炸饺子。

其他辅助材料

白芝麻、花生米、白砂糖等，用于增加风味（可选）。

烹饪步骤：

和面

将面粉放入容器中，加入开水，揉成光滑的面团，醒发半小时左右。

准备馅料