烧烤汁腌排骨

烧烤汁腌排骨的方法如下：

方法一

准备材料：

排骨、油、烧烤汁、盐、白糖、鸡精。

清洗排骨：

将排骨用清水洗净，切成小块放置碗中。

腌制排骨：

加入一小勺油，四到五小勺烧烤汁，少许盐，少许白糖，一小勺鸡精，用手将排骨和辅料搅拌均匀，腌制5~10分钟，等排骨入味即可。

方法二

准备材料：

排骨、盐、料酒、蜜糖、老抽、生抽、鸡精、烧烤汁、耗油。

清洗排骨：

将排骨洗净，切成条状。

腌制排骨：

加入盐、鸡精、烧烤汁、料酒、老抽、生抽，腌制3小时。

烤制：

腌制好后，用蜜糖把每一根排骨扫一遍，预热120度烤25分钟，然后翻面，再扫一次蜜糖，180度烤25分钟。

方法三

准备材料：

排骨、生姜、大蒜、料酒、生抽、白胡椒粉、蜂蜜、盐、料理油。

清洗排骨：

将排骨洗净，用刀背轻轻拍打表面。

准备腌料：

生姜和大蒜切成蓉状，加入料酒、生抽、蜂蜜、盐、白胡椒粉，搅拌均匀。

腌制排骨：

将排骨放入腌料中，用手均匀涂抹，腌制2小时以上，放入冰箱。

烤制：

烧烤前取出排骨，沥干表面多余腌料，平铺在烧烤网上，烤至金黄色。

方法四

准备材料：

排骨、新奥尔良烧烤腌料、水。

腌制排骨：

排骨剁成小块，放入盘中，撒上新奥尔良烧烤腌料，加水（比例为100克肉：7克腌料：4克水），搅拌均匀后腌制，不少于6小时，放冰箱里效果更佳。

方法五

准备材料：

排骨、叉烧酱或排骨酱、蚝油、油、黑胡椒粉、白糖、大蒜。

清洗排骨：

将排骨斩长条，洗净放入开水锅里焯烫5分钟，捞出冲洗干净。

腌制排骨：

加入叉烧酱、蚝油、油、黑胡椒粉、白糖、大蒜碎，搅拌均匀，腌制1个小时以上。

烤制：

将烤盘铺上锡纸，排入腌好的排骨，把剩余的酱汁倒在排骨上，先盖一层锡纸，烤箱预热250度，中层，上下火，烤15分钟，然后拿掉锡纸，调至200度，再烤10分钟。

以上是几种不同的烧烤汁腌排骨的方法，可以根据个人口味和实际情况选择合适的方法进行尝试。