虾仁猪油白萝卜

“虾仁猪油白萝卜”似乎是一道以白萝卜和虾仁为主要食材的菜品，通常会使用猪油作为烹饪的油脂，增添菜肴的香气和风味。以下是一个基本的“虾仁猪油白萝卜”的烹饪步骤：

食材准备

白萝卜：1个，去皮切成细丝或片

虾仁：100克，去头、去壳、去虾线，洗净

猪油：适量

生姜：适量，切成丝

香菜：少许，切碎

料酒、生抽、食盐、鸡精：适量

其他调味料（如白胡椒粉、香油等）：根据个人口味添加

烹饪步骤

将白萝卜丝或片放入沸水中焯水，捞出沥干备用。

虾仁加入料酒、生抽和食盐腌制10分钟，去除腥味。

锅中加入适量猪油，加热至融化，放入姜丝炒香。

加入腌制好的虾仁，翻炒至变色。

倒入足够的清水，大火煮开后转小火煮3-5分钟，使虾仁熟透。