韩国麻辣金针菇吃法

韩国麻辣金针菇的吃法如下：

金针菇洗净拨散，蒜瓣切丁，姜片切丝。

准备韩式辣酱3勺、生抽1勺半、番茄酱两勺、糖3茶匙半，加水搅匀备用。

大火热锅下油，下蒜姜炒出香味后，下金针菇炒至出水变软。

加入调好的酱料，盖上盖子转小火煮至沸腾，然后开盖转大火收汁至喜欢的浓稠度。

摆盘后，倒上少许芝麻油，撒上白芝麻和葱花即可食用。

金针菇去蒂，用手掰开，用流水冲洗干净，攥去水分。

在盘子里加入1大勺韩国辣酱、1小勺蚝油、2小勺生抽、1小勺芝麻油、1小勺料酒、少许姜泥和蒜泥，搅拌均匀，做成调味酱。

将调味酱在盘底铺平，将金针菇放在调味酱上边，蒙上保鲜膜。

在600W的微波炉里加热1分30秒，取出金针菇，上下翻动，使金针菇与调味酱完全融合。