香菇红萝卜莲藕肉馅饺子

香菇红萝卜莲藕肉馅饺子的做法如下：

准备食材

饺子皮

莲藕

红萝卜

香菇

大豆蛋白素肉（可选）

老抽、盐、蘑菇粉、十三香、素蚝油等调料

处理食材

香菇和大豆蛋白素肉用水浸泡10分钟。

红萝卜、莲藕、香菇、蛋白素肉切块，放入搅拌器中搅拌打碎。

调制馅料

将搅拌好的食材放入大碗中，加入老抽、盐、蘑菇粉、十三香、素蚝油拌匀。

包饺子

取一张饺子皮，边边抹上少许水，将馅料放在中间。

将饺子皮对折，沿着边捏出折角，边边捏紧即可。

蒸饺子