炒菠菜和面

菠菜炒面是一道简单又美味的家常菜，以下是制作菠菜炒面的详细步骤：

食材准备

新鲜菠菜：200克

中等粗细的面条：适量

大蒜：2-3瓣

酱油：适量

橄榄油：适量

盐：适量

胡椒粉：适量

红椒：1个，切条

香菇：适量，切片

烹饪步骤

准备食材

将菠菜洗净，摘去硬梗，切段。

红椒去籽切条。

香菇洗净切片。

大蒜切末。

煮面条

将锅中加水，烧开后放入面条，煮至八分熟，捞出沥水。

炒蔬菜

在锅中加入橄榄油，放入大蒜末炒香。

加入香菇和红椒翻炒片刻，直至蔬菜变软。

加入菠菜