大馒头巧克力的做法

大馒头巧克力的做法如下：

用料准备

面粉：500克

酵母：5克

白糖：30克

温水：适量

巧克力酱或巧克力块：100克（根据个人口味调整）

和面

将面粉放入盆中，加入酵母和白糖，搅拌均匀。

缓缓加入温水，边加边搅拌，直到形成一个光滑的面团。

将面团盖上湿纱布或保鲜膜，放在温暖处进行第一次发酵，直到体积膨胀至两倍大。

制作巧克力馅

如果使用巧克力酱，可以直接加入面团中。

如果使用巧克力块，可以将其隔水融化，然后稍微放凉备用。

成型

将发酵好的面团取出，排气并稍微揉搓，然后分成若干个小剂子。