羊肉怎么放冰箱

保存新鲜羊肉的方法如下：

冷藏保存

将新鲜羊肉洗干净，吸干表面水分，然后切成一份一份的，每一份都保证是一餐的用量。

用保鲜袋装好每一份羊肉，放进冰箱的冷藏室冷藏保存，可以保存2-3天。

冷冻保存

将新鲜羊肉洗干净，吸干表面水分，然后切成一份一份的，每一份都保证是一餐的用量。

用保鲜袋装好每一份羊肉，放进冰箱的速冻室冷冻保存，可以保存2-3个月。

注意冷冻羊肉的温度应该调整在负18℃左右，并且尽量不要随意打开羊肉的那一格，以免羊肉变质。

真空保存

将鲜羊肉装入真空袋或食品袋中，排出空气，然后冷藏或冷冻保存，可以延长保存时间。

风干保存

将羊肉切成一片片的，在肉的两面都抹上盐，然后挂起来，或是平摊在阳光下晒干，一般晒几天就好了。这样可以使羊肉保存的时间很长，而且味道很好。

将羊肉抹上盐或别的调味品，挂在背阴处，用干燥的风吹直至羊肉硬化，但绝不要用太阳晒。

干制保存

晒干或熏干的羊肉中的水分含量较少，营养成分也有一定的损失，不太容易受到微生物的污染，所以可以将羊肉干制后，放在干燥、通风处保存，可以保存半个月到1个月左右。

建议

尽快食用：新鲜羊肉最好在1-2天内食完，以保证最佳口感和营养。

分装保存：将羊肉分成一份一份的，用保鲜袋装好，这样可以方便取用，避免反复冷冻解冻影响口感。

注意温度：无论是冷藏还是冷冻，都要确保温度适宜，避免温度波动导致羊肉变质。

通过以上方法，可以根据需要选择合适的保存方式，确保羊肉的新鲜和美味。