电饭锅煮饭和番薯

使用电饭锅煮饭和番薯（红薯）的方法如下：

选择红薯

选择表皮光滑、无明显黑斑和伤痕，形状较为规整的红薯。红心红薯口感香甜软糯，适合喜欢浓郁甜味的人；白心红薯则相对更粉一些，各有千秋。

清洗和准备

将选好的红薯洗净，可以用钢丝球轻轻蹭蹭红薯表皮，去除泥土等污垢，但不要去皮，因为皮的营养价值高。

在红薯表面用牙签密密麻麻地扎孔，深度达到1cm左右，每个孔之间的距离保持在1-2cm，以利于热量均匀渗透。

摆放

将处理好的红薯直接放入电饭锅内胆里，红薯和红薯之间要留出1-2cm的空当，不要叠着放，以便受热均匀。

烹饪设置

选择“煮饭”或“焖饭”功能，无需添加任何水或油，因为红薯本身含有足够的水分。

时间方面，中等大小的红薯大约需要25-30分钟，个头大一点的红薯需要35-40分钟。

检查熟度

当电饭锅跳到保温时，用筷子扎一扎红薯，如果轻松穿透，则表示红薯已经熟透。