印度西红柿凉菜怎么做

印度西红柿凉菜的做法如下：

主料 ：西红柿2个

辅料：

白糖适量

步骤

1. 将西红柿洗净。

2. 锅中盛水，水量必须漫过西红柿。将水煮沸后关火。

3. 把西红柿放在开水里焯烫，并用漏勺轻轻拨动，使之翻滚，受热均匀。

4. 有较长裂纹时，尽快捞出，皮便很容易被剥落。

5. 放在干净的案板上，去蒂，切开。

6. 摆盘，每一层撒入白糖盖住保鲜膜，放入冰箱冷藏半小时即可。

建议：

可以根据个人口味调整白糖的用量，喜欢酸一点的可以多放一些醋。

如果想要更丰富的口感，可以加入一些黄瓜丝或者香菜来增加层次感。