木耳银耳面食怎么做
木耳银耳面食的制作方法如下：
银耳面包
材料
高筋面粉 500克
细砂糖 50克
盐 2克
黄油 50克
酵母 5克
清水 250克
干银耳 10克
鸡蛋 一个
奶粉 30克
糖粉 适量
白芝麻 适量
做法
银耳糊准备
银耳用清水泡发，沥干后倒进榨汁机加入250克清水打成糊，倒入锅中，小火煮至浓稠，取250克晾凉备用。
和面
盆中倒入500克面粉、50克白砂糖、30克奶粉、一个鸡蛋、2克盐，再加入冷却了的银耳糊和酵母。
和面机中档揉十分钟，再加入软化好的黄油继续搅十分钟左右，揪一块面拉开会变成透明的手套膜。
发酵
盖上保鲜膜醒发至两倍大，然后在案板上揉搓排气，分成二十份，醒发15分钟。
整形与二次发酵
全部揉圆，码在烤盘里，放入烤箱关住门二次醒发半个小时，烤箱170度预热。