山药银耳牛肚

山药、银耳和 牛肚可以一起食用。以下是一些相关的信息：

营养价值

山药：性温味甘，具有健脾益胃的功效。

银耳：性平味甘，具有滋阴润肺的功效。

牛肚：富含蛋白质、胶原蛋白等营养成分，具有健脾养胃、补肾强身的功效。

食用方法

山药银耳牛肚炒：

提前将木耳和银耳泡发洗净，牛肚切成丝，山药去皮切片。

炒勺加油，油热后倒入山药和木耳，加入少许酱油和盐。

倒入切好的牛肚，加少许水翻炒，最后加入葱花盛入盘中食用。

山药牛肚汤：

牛肚清洗干净，焯水去除气味和杂质，切成薄片，用料酒和盐腌制20分钟。

山药削皮，洗净，切成块状。

锅中加入清水，放入焯水后的牛肚、山药片、姜片和大葱段，大火煮沸后转小火炖煮40分钟至牛肚软烂。