野银耳泡发
泡发银耳的方法如下:
准备容器和水
准备一个大一点的容器,将银耳放入容器中。
加入足够的清水,将银耳简单冲洗一下,去除表面的一些杂质。
添加白醋和白糖
倒掉脏水,重新加入多一些的清水。
加入一点白醋和一小勺的白糖,白醋具有软化作用,白糖能加快银耳的吸水能力。
使用面粉吸附杂质
倒入一勺面粉,面粉的吸附能力可以吸附银耳褶皱里的灰尘和虫卵。
搅拌使面粉充分溶解在水中。
浸泡银耳
让银耳在溶液中浸泡5分钟,根部朝上,以确保充分吸水。
换水清洗
期间可以每隔1小时换一次水,清除残留的灰尘和其他杂质。