越南河粉调料包做法

越南河粉调料包的做法如下：

主要调料包括草果、八角、姜、桂皮和洋葱。

将牛骨控水洗净血水，与调料包一起小火炖2小时左右。

如果能买到干的甘蔗，放入两节甘蔗，可以有效去除牛骨的腥味。

越南米粉（Vermicelli）宽水煮4分钟左右，过凉。

牛肉切成薄片，蔬菜如豆芽、小青柠、薄荷叶、九层塔和小米辣等洗净切好。

把煮好的河粉和绿豆芽烫一下放上碗里，生牛肉片也摆上碗里。

调味碟放入切半的小青柠、小米辣、九层塔叶和薄荷叶。

最后把汤再次煮热，用滚烫的汤水淋在牛肉上，其他调味料可以根据个人口味添加。

通过以上步骤，你就可以制作出美味的越南河粉了。建议根据实际情况调整调料的用量，以获得最佳口感。